Formaggio fresco da tavola con pasta morbida, lucida, fondente in bocca di colore bianco e il sapore dolce e caratteristico da latte. Particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche.
Prodotto esclusivamente con latte di vacca intero pastorizzato proveniente dalla provincia di Vicenza, Verona e Padova.
Confezionato in panetti rettangolari dal peso di circa 2,0 Kg cadauno.
Periodo minimo di maturazione 2 giorni.
Ingredienti
LATTE vaccino (origine ITALIA), sale, caglio, fermenti lattici selezionati. Senza conservanti.
