Stracchino

Stracchino


Stracchino

Formaggio fresco, cremoso a pasta molle, privo di occhiatura e di colore bianco latte dal sapore dolce, delicato, leggermente acidulo con buoni sentori di latte confezionato in panetti rettangolari dal peso di circa 1 Kg cadauno.
Prodotto esclusivamente con latte di vacca intero pastorizzato proveniente dalla provincia di Vicenza, Verona e Padova.
Periodo minimo di maturazione 2 giorni.

Ingredienti

Latte fresco pastorizzato, fermenti lattici selezionati, sale, caglio. Senza conservanti.

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